バッター液 材料

[バッター液　材料] 

［基本の分量］

 小麦粉　　　大さじ４

 卵　　　　　１個 

 水　　　　　小さじ２ 

 ※トンカツなら約２枚、イカなら約２杯、エビなら約10尾分の分量です。 ※イカのように、水分の多い食材を揚げる場合は、水を少なめにすると、より油はねしにくくなります。