2021年3月28日日曜日

バッター液 材料

[バッター液 材料] 
[基本の分量]
 小麦粉   大さじ4
 卵     1個 
 水     小さじ2 

 ※トンカツなら約2枚、イカなら約2杯、エビなら約10尾分の分量です。 ※イカのように、水分の多い食材を揚げる場合は、水を少なめにすると、より油はねしにくくなります。

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